Colline Ciociare
Dalle mani del maestro cuciniere Salvatore Tassa, vengono realizzate esecuzioni dai sapori e colori che raccontano la sua storia e il suo attaccamento al territorio, rinnovati da moderna raffinatezza. Accoglie e delizia i suoi ospiti con genuina passione è lo stesso sentimento lo trasmette quando parla delle sue creazioni, facendo amare le sue proposte, ancora prima di gustarle. Dalle Colline Ciociare, riesce a cantare alla bistrattata anima dei buongustai e la esalta con sapori che rimandano alla tradizione. Rappresenta il paradiso culinario, in un angolo di ciociaria.
