Signore te ne ringrazi
Suoni il campanello e ti accolgono come accade per un gradito ospite. In un antico convento francescano, nel borgo di Montecosaro (MC) – Marche, vi è una location a 5 stelle, Signore te ne ringrazi. Già dentro, per un suggestivo effetto di luci, si ha la sensazione di essere in una galleria d’arte; si ammirano i mattoncini a vivo, gli alti soffitti ad arco e l’operosa cucina a vista che già delizia, guardando i cuochi all’opera. Alcuni degli ingredienti che lo chef Michele Biagiola utilizza, sono presi direttamente dal suo orto e li propone con semplicità ma anche con innesti d’innovazione. Naturalismo e raffinatezza, spaghetti gourmet e pizze d’autore tutto mixato con equilibrio e amore verso l’arte culinaria.
