Ristorante Inkiostro

Ampliare la propria visione di cucina e di cibo a Parma, nel Ristorante Inkiostro, è possibile! Parliamo di un posto avant-garde, capace di offrire un percorso che fa vibrare il palato e le emozioni. Lo chef TERRY GIACOMELLO, professionista che arriva dal Friuli Occidentale ed allievo di Ferran Adrià, applica tecniche ricercate e le coniuga con equilibro e sapore donando, ad ogni sua proposta, un’esplosione di sapori nuovi, densi e vivaci. L’ospitalità di Francesca Poli e del suo staff rende la location calda e accogliente. Nel piano sottostante, si rimane incanti ad ammirare la cantina in bella vista e le circa 900 etichette presenti. 

La famiglia Poli guarda avanti ottenendo anche quest’anno i meritati riconoscimenti.