Contraste Milano

Contraste Milano

Il Menu non c’è! Da Contraste Milano (Stella Michelin 2018), le proposte vengono realizzate sulla base dei gusti dell’ospite che viene portato per mano ad esplorare sapori opposti e contrasti che stupiscono, affascinano ed inebriano. Anche l’ospitalità segue lo stesso “fil rouge” del contrasto: raffinata e formale senza mettere a disagio, accattivante divertente e a tratti rilassante.
Lo chef Matias Perdomo oltre che intento e concentrato sugli accostamenti e la ricerca del contrasto appropriato, è anche attento a creare una magnifica sinergia tra la cucina e la sala, con quel fascino latinoamericano, che conquista!!
Ma lo Star System è completo solo con la presenza di Simon Press e Thomas Piras. Tutti e tre, lasciano trasparire la serenità di un gruppo affiatato e, sicuramente vincente!