Ristoranti in provincia di Roma

Descrizione

Profumo Spazio Sensoriale, il nuovo concept di “food & cocktail olfactory pairing”.

Una location d’eccezione, un team di professionisti, 4 essenze e una nuova avventura.

Alla base del format, l’idea innovativa di coinvolgervi in qualcosa di mai tentato prima: un viaggio sensoriale che accompagnerà i nostri ospiti in un percorso ‘olfattivo’, dove il piacere del bere e mangiare bene si mescolerà sapientemente nelle 4 famiglie di ‘profumi’ - FLOREALE, MARINA, AGRUMATA, SPEZIATA - che abbiamo sapientemente abbinato in 4 diversi menù sensoriali selezionati dai nostri autorevoli chef e bar manager: la cura di ogni particolare per confezionare un’esperienza di piacere unica.

Come definire “Profumo”? un Cocktail & Tapas Bar sensoriale, un luogo raffinato e ispirato da essenze coinvolgenti dove potrete immergervi nelle emozioni inebrianti donate dai cibi più ricercati, abbinati ai migliori cocktails, accompagnati dalle migliori selezioni di musica lounge in quattro diversi percorsi ispirati dai ‘profumi’.

Ogni giorno, dalle 18.00 alle 02.00, lo Chef Marco Morello e il Bar Manager Flavio Esposito vi accompagneranno in questa esperienza, tentandovi con i menù e drink list inedite che sono state appositamente elaborate per voi: ognuna strettamente legata ad un’ “emozione olfattiva”. Alla musica, che prevede una selezione di lounge & deep sound, penserà lo storico disk jockey del Buddha Bar di Parigi, Dj Ravin. Maestro nel completare l’atmosfera perfetta con i suoi mix di sonorità ricercate e suadenti.

 Profumo Spazio Sensoriale

PROFUMO SPAZIO SENSORIALE

Il Brunch Menu di Profumo / € 30,00

Profumo Spazio Sensoriale, il nuovo concept di “food & cocktail olfactory pairing”.

Una location d’eccezione, un team di...

Descrizione

Romeow Cat Bistrot nasce da un sentimento semplice e pulito, come le parole del noto scrittore giapponese che passeggiando per il quartiere ostiense avrebbe un motivo in più per essere felice. Ponendosi al crocevia di esigenze diverse Romeow Cat Bistrot eleva il concetto di Cat Cafè: non un semplice bar che ospita gatti, come nella tradizione giapponese, ma un raffinato bistrot.

Aperto dalla mattina per una ricca e sana colazione, a pranzo per un pasto veloce o un viaggio di gusto in giro per il mondo, al pomeriggio per una rilassante merenda e alla cena con una ricca proposta di originali piatti e degustazioni che spaziano nelle cucine di tutto il mondo. Un luogo dove staccare dalla frenetica quotidianità, dove riscoprire un modo naturale di nutrirsi e di dedicarsi al mondo animale, dove amare un gatto – soprattutto per chi un gatto non lo può avere!

“Un progetto in cui credere” questo è stato il nostro mantra per iniziare questa meravigliosa avventura.

Valentina e Maurizio, insieme da tanto tempo, appassionati di e per natura.

Questo progetto ci somiglia: gli animali, il cibo naturale e il design sono da sempre cose che amiamo e quando si ama ciò che si ha attorno non ci si puoi mai sentire soli. Ed è proprio innescando un rapporto empatico con la natura che abbiamo dato vita a questo luogo, che non ha confini materiali; piuttosto un luogo dell’anima dove si può intraprendere un viaggio attraverso esperienze culinarie, in un habitat congeniale agli animali più enigmatici e affascinanti che l’uomo abbia mai avuto la fortuna di addomesticare: i gatti. Perché Romeow è abitato dai nostri gatti, con le loro peculiarità, la loro indipendenza e voglia di contatto con l’essere umano.

Abbandonatevi ad un’esperienza unica nel suo genere e sappiate che in qualsiasi momento della giornata

Romeow & Co. sono pronti ad accogliervi nel loro “habitat naturale”.

Vincitore indiscusso della trasmissione del 2015 di “4 Ristoranti” condotta da Alessandro Borghese su SkyUno, puntata dedicata al "Miglior Ristorante Stravagante di Roma". Tappa obbligata se si è nella Capitale

 Romeow Cat Bistrot

ROMEOW CAT BISTROT

Menu Degustazione Romeow Cat / € 35,00
Menu Degustazione Romeow Cat - Full / € 45,00

Romeow Cat Bistrot nasce da un sentimento semplice e pulito, come le parole del noto scrittore giapponese che passeggiando per il quartiere ostiense avrebbe un motivo in più per essere...

TORDOMATTO

Menu Degustazione "TraDizione" / € 65,00
Menu Degustazione "IspirAzione" / € 85,00
Menu Degustazione "ConFusione" / € 120,00

Tordomatto è un luogo luminoso con una cucina leggera e dinamica che non prescinde dalle proprie origini e dal proprio territorio. L'intenzione è quella di creare piatti che...

Descrizione

Il Tino, un nuovo locale in riva al fiume in un cantiere nautico, uno chef che fin da piccolo viene affascinato dalla cucina così come dalle sue prime maestre, nonna e madre, entrambe cuoche eccelse. Una storia di dieci anni passati, in un piccolo locale sul litorale romano, a costruire e realizzare un progetto di competenza e serietà. Uno staff entusiasta. La cucina di Daniele Usai si basa sulla qualità della materia prima accuratamente selezionata, sulla stagionalità dei prodotti e sulle abilità artigianali dello chef che crea il “fatto in casa”: 6 tipi di pane, la pasta, tutta la pasticceria, sono esempi di come il concetto di “homemade” sia molto presente all’interno di questo ristorante. Con questi presupposti si crea il menù, che spesso viene cambiato, proponendo piatti di cucina contemporanea, esaltati da curate tecniche di esecuzione, pur mantenendo uno stile essenziale e di facile approccio. Si ha così modo di poter degustare piatti che spaziano da sapori tipici del territorio fino a connubi più particolari, con l’impiego di una più vasta gamma di materie prime provenienti da tutto il mondo. L’esperienza gastronomica viene resa poi ancora più completa dalla possibilità di abbinare alle ricette presentate, vini selezionati dalla curata cantina che consta di circa 200 etichette, tutte proposte anche al bicchiere. Per quanto riguarda l’aspetto enologico, selezioniamo quanto di meglio venga proposto nel panorama regionale, nazionale ed internazionale, oltre ad una selezione di tè pregiati che consente anche a chi non beve di vivere un’esperienza completa. Decisamente orientata verso piccole realtà, con produzioni spesso naturali, la nostra cantina permette di garantire un elevato rapporto qualità prezzo. Particolare attenzione ai vitigni autoctoni delle diverse regioni italiane, ai vini francesi ed a piccole realtà internazionali. L’ambiente, al primo piano della nuova location in riva al fiume, è caldo ed accogliente, ben si presta per questa tipologia di ristorazione basata sulla qualità; una grande sala principale con vista alla quale si aggiunge la sala malva o della cantina, perfetta per cene riservate, fanno sentire i nostri ospiti a loro agio. Presto sarà attivata, in un apposito edificio all’esterno, uno spazio che ci consentirà, di organizzare corsi di cucina e incontri sul vino che coinvolgeranno e completeranno ancora di più l’esperienza. Oggi “Il Tino” è orgoglioso di poter vantare un ampio bacino di appassionati, che frequenta costantemente il ristorante e con i quali il confronto è sempre più importante. La voglia è quella di offrire un’esperienza ai nostri ospiti che sia mediata dall’amore, dall’entusiasmo e dall’impegno con cui viene curato ogni piccolo dettaglio. La presenza sulle principali guide gastronomiche nazionali fin dall’apertura, l’assegnazione della prima stella dalla prestigiosa guida Michelin 2015 e la presenza dal 2010 nell’altrettanto nota Associazione dei Jeunes Restaurateurs d’Europe, incentivano l’entusiasmo a fare sempre il meglio, facendo leva sul vero motore dell’attività: la passione. Chef Daniele Usai

 Ristorante Il Tino

RISTORANTE IL TINO

Menu Degustazione “Bolina Stretta” / € 65,00
Menu Degustazione “Traverso” / € 80,00
Menu Degustazione “Granlasco” / € 100,00

Il Tino, un nuovo locale in riva al fiume in un cantiere nautico, uno chef che fin da piccolo viene affascinato dalla cucina così come dalle sue prime maestre, nonna e madre, entrambe...

Descrizione

"Epiro Roma, la trattoria di San Giovanni si rinnova. Nuova veste estetica, cambio menu, cene d’autore e con ospiti speciali. È in sostanza il nuovo Epiro, il ristorante in stile bistrot parigino in zona San Giovanni, di cui vi abbiamo già parlato qualche annetto fa. Un ristorante da lode, per qualità, freschezza e professionalità che a oltre tre anni dalla nascita ha deciso di rinnovarsi. Il progetto si chiama Epiro Evoluzione e si tradurrà principalmente in un calendario di appuntamenti (a partire dal 20 maggio) che vedranno protagonisti chef e produttori vicini al lavoro di Epiro. E, in contemporanea, arriva un restyling degli ambienti e un’offerta gastronomica rivista che dà particolare attenzione alle materie prime adatte a una cucina moderna di territorio. Da qualche mese, il gruppo di Epiro ha preso in affitto un’azienda biologica ed impegnata nella coltivazione di un orto fuori dal Grande Raccordo Anulare sulla Laurentina. Tutti i giorni i ragazzi si alternano per lavorarci. Dunque oltre ai prodotti acquistati in piazza Epiro, dove sorge il Mercato Latino, si aggiungono le materie prime coltivate e raccolte direttamente dalla squadra del ristorante gourmet. L’Evoluzione di Epiro, come detto, parte dagli spazi. Il locale è stato rivisto con un arredamento più minimal e con l’utilizzo di materiali più naturali. Rimane sempre il bancone all’ingresso e il numero di coperti da piccolo bistrot. Periodicamente dunque una serie di ospiti e chef si alterneranno in cucina." – FONTE: tratto da un articolo di Sonia Ricci, Puntarella Rossa (https://www.puntarellarossa.it/2017/05/08/epiro-roma-il-ristorante-di-san-giovanni-si-rinnova/)

 Epiro Roma

EPIRO ROMA

Menu Degustazione " di Epiro" / € 50,00
Menu Degustazione "Fai da Te" / € 55,00

"Epiro Roma, la trattoria di San Giovanni si rinnova. Nuova veste estetica, cambio menu, cene d’autore e con ospiti speciali. È in sostanza il nuovo Epiro, il...

Descrizione

Nella splendida cornice del Roma Luxus Hotel si trova un giardino rigoglioso, una dimora luminosa calda accogliente, che come una madre ci accompagna in ogni momento della giornata dalla colazione fino a tarda notte. L’atmosfera è ospitale e rilassante, il tempo sembra scorrere lento, eppure, osservando con più attenzione non ci si ferma mai. Una madre che ci abbraccia e ci trasmette ci insegna a “compartir”: condividere e distribuire le pietanze preparate con lo stesso amore che solo una madre ci può mettere. Un’esperienza gastronomica a 360° ideata dallo chef stellato Riccardo Di Giacinto, dove la cucina sudamericana e i piatti spagnoli si legano alla tradizione italiana, si passa dalla freschezza della ceviche, alla gustosissima pizza preparata rigorosamente con pasta madre, a cui si unisce il Maritozz’oro. Dalla grande esperienza dello chef Riccardo di Giacinto non poteva che scaturire un’idea maestosa come quella di Madre. Classe 1976, nasce a Monterotondo ma le sue origini sono umili e legate alla terra abruzzese. Non ha frequentato la scuola alberghiera eppure la passione per la cucina si intuisce fin da subito, a 14 anni è già ai fornelli con le idee ben chiare sul suo futuro. La sua grande storia si rivela nei suoi piatti, arricchiti da importanti esperienze all’estero con grandi cuochi come Ferran Adrià e Marco Pierre White: quattro anni in Inghilterra, altri quattro in Spagna, uno in Cina, dove apprende la gestione del personale, e l’importanza del lavoro di squadra, fino all’apertura di All’Oro nel 2007 che ottiene oltre alla Stella Michelin altri prestigiosi riconoscimenti. I nostri orari sono i seguenti: Pranzo: 12:30 - 15:00; Cena: 19:30 - 00:00; Pizzeria: 19:30 - 00:30; Cocktail Bar: 18:00 - 01:00

 Madre

MADRE

Menu Business Lunch "Che Pizza" / € 18,00
Menu Business Lunch "Crudo" / € 20,00
Menu Business Lunch "Caliente" / € 24,00

Nella splendida cornice del Roma Luxus Hotel si trova un giardino rigoglioso, una dimora luminosa calda accogliente, che come una madre ci accompagna in ogni momento della giornata dalla colazione...

ALL'ORO RESTAURANT - THE H'ALL TAILOR SUITE

Menu Degustazione "Il vostro All’Oro… Lo scegliete Voi!! " / € 98,00
Menu Degustazione "All'OrigIne" (I Classici di AllOro) / € 120,00
Menu Degustazione "L’Oro di All’Oro" / € 150,00

Nel 2017, nel cuore di Roma, viene inaugurata una nuova location per All'oro Restaurant, a 500 metri da Piazza del Popolo e Via del Corso, all'interno del The H'All Tailor Suite(14 camere dotate di...

BISTROT BIO

Menu Degustazione Vegetariano / € 35,00
Menu Degustazione dello Chef / € 38,00
Menu Degustazione 7 portate / € 49,00

Il Bistrot Bio È situato nella Casa del Parco della Riserva Naturale della Valle dei Casali, uno straordinario casale seicentesco a ridosso della campagna romana, scenario ideale per chi desidera...