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Bistrot 64 - Al Flaminio

64, Via Guglielmo Calderini Roma, Flaminio RM 00196
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Un angolo gastronomico caldo e raffinato, proprio lì dove non te l’aspetti. Un luogo d’incontro, dove il piacere della scoperta e il gusto della tradizione trovano il giusto incastro; dove la gastronomia d’eccellenza non rinuncia alla comodità e al relax di casa; dove i colori escono dai piatti e vanno ad incontrare il calore dell’arredamento, interamente in legno.

Insomma, un bistrot a 5 stelle, che del nome che porta ha solo l'apparenza.

Dai piatti ai vini, dalla preparazione all'accoglienza, si può definire un vero e proprio ristorante gourmet ma lontano da qualsiasi forma di rigidità, dove è necessario ‘sbottonarsi’ per poterlo apprezzare fino in fondo.

--- Chef Kotaro Noda non rappresenta il solito connubio chef giapponese – sushi e sashimi ma, innovazione e creatività che ben s'incontrano con una cucina tradizionale. 

Foto

Recensione Staff 3BonMenu

Si presenta come un intimo ed intrigante locale, che ricorda un bistrot francese, con una selezione di mobili in legno che richiama il design orientale. #Giapponese, anticonformista è lo #chefstellato noda kotaro che utilizza come propulsore la -Cucina Tradizionale Italiana, ingentilendola con tecniche raffinate della Cucina Nipponica. I piatti hanno sapori netti, definiti e consistenze interessanti. Food Experience!! 😋 👈 In foto: Montblanc di ceci e castagne ALTRE RECENSIONI

CATEGORIA LOCALE

Ristorante

CUCINA

Cucina Fusion (combina elementi di differenti tradizioni culinarie), Ristorante Pesce, Ristorante Carne, Ristorante Premiato, Cucina Moderna

LOCATION

Informale, Accogliente, confortevole, In Centro

SERVIZI

Serate a tema, Cantina fornita, Climatizzato, Accetta carte di pagamento

Come arrivare a Bistrot 64 - Al Flaminio

ORARIO RISTORANTE

Lunedì CHIUSO / 18:00 - 22:30
Martedì CHIUSO / 18:00 - 22:30
Mercoledì CHIUSO / 18:00 - 22:30
Giovedì CHIUSO / 18:00 - 22:30
Venerdì CHIUSO / 18:00 - 22:30
Sabato CHIUSO / 18:00 - 22:30
Domenica - / CHIUSO

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