Migliori Ristoranti a alberobello

TRATTORIA TERRA MADRE

 TRATTORIA TERRA MADRE

Il concetto è semplice. Seminare, curare e raccogliere utilizzando il compost da noi stessi prodotto, riutilizzando gli scarti alimentari biodegradabili (fondi di caffè e gusci di uova) provenienti dal servizio colazioni per il nostro albergo diffuso Charming Trulli. Il compost viene utilizzato nell’orto alle spalle della trattoria dove arrivano le primizie ma anche in Terra Madre Country (circa 2 ettari di terreno ad un paio di chilometri dal centro storico), i quali sono suddivisi in 3 mini appezzamenti seminati ad intervalli di circa 2 mesi l’uno... > Leggi


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FAVOLA IN TAVOLA RISTORANTE

 FAVOLA IN TAVOLA RISTORANTE

Con soli 16 posti a sedere e la sua atmosfera intima e riservata, dal 2013 FAVOLA IN TAVOLA propone una cucina "diversamente tipica" creata dallo chef Nicola Biscotti e un "Libro dei vini" con oltre 130 etichette da tutto il mondo attentamente selezionate da Francesco Biscotti. Prenotazione consigliata.     > Leggi


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RISTORANTE LA NICCHIA

 RISTORANTE LA NICCHIA

Il ristorante La Nicchia interamente realizzato in un complesso di trulli di proprietà, è un vero e proprio punto di riferimento per abitanti locali e turisti ad Alberobello e in Puglia. La Nicchia che ha ispirato il nome del ristorante è una piccola rientranza nel muro in pietra che contiene solitamente statue sacre. Per questo è considerato un elemento architettonico tipico ma anche un valore di tradizione e cultura popolare cristiana. La Nicchia vi fa gustare l'essenza dell'enogastronomia pugliese, con i piatti tipici della tradizione fatti di verdure,... > Leggi


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EVO RISTORANTE

 EVO RISTORANTE

Evo Ristorante propone una cucina pugliese moderna, valorizzando gli ingredienti del nostro territorio, veri protagonisti dei nostri piatti. Lo Chef Gianvito Matarrese, 32 anni, ragioniere, laureato in Scienze della Formazione, un bel giorno decide di mollare tutto e buttarsi a capofitto nella sua passione per la cucina, per capire se la strada tra padelle e fornelli sia quella giusta. Fa pratica in Puglia con lo chef stellato, Angelo Sabatelli e poi a Napoli nel "Sud Ristorante" della chef stellata, Mariana Vitale e qui testa per bene le difficoltà e la... > Leggi


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OSTERIA DEL POETA

 OSTERIA DEL POETA

Osteria del Poeta ricavata in una vecchia stalla utilizzata come sosta per i viandanti che da Alberobello proseguivano il loro cammino uscendo dalla nostra città. Completamente ristruturata presenta il suo interno interamente in pietra con volte arcuate. La cucina preparata da mani esperte, da circa quarant'anni delizia i palati più raffinati, è tipica e unisce ai piatti dell'antica tradizione contadina i piatti di mare. Infatti Alberobello dista solo 20 km dalle coste dell'Adriatico. Si propone una scelta di vini molto accurata. Ad accogliervi, la famiglia Marco. Emma e Madia in sala, Cosimo in cucina, con la supervisione di papà Leonardo. Vi aspettiamo! > Leggi


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RISTORANTE IL POETA CONTADINO

 RISTORANTE IL POETA CONTADINO

L'avventura gastronomica del patron Leonardo inizia in maniera del tutto casuale nel lontano 1977. Dall'accurata ristrutturazione di una vecchia stalla egli ricava l'attuale locale: un raffinato rustico in pietra viva suddiviso al suo interno in due ampie e confortevoli sale arredate in stile liberty. Il camino, le arcate, gli imponenti muri in pietra ricreano l'ambientazione di una corte medioevale. In questo clima suggestivo, vengono proposti principalmente piatti dell'antica tradizione pugliese. La cucina e' d'ispirazione tipicamente regionale, in essa, tradizione... > Leggi


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FIDELIO

 FIDELIO

Cortesia, bellezza, qualità, stile, questo è in sintesi fidelio, la nuova sfida di Paola e Francesco, affiatata coppia dal fortunato sodalizio personale e professionale che dopo la felicissima esperienza della “Piazzetta” di Matera, decidono di allargare i loro orizzonti con l’ambizioso progetto di fidelio, intenzionati a renderlo, come in precedenza, un luogo di ritrovo, non un semplice ristorante un rito vero e proprio. La cucina celebra piatti semplici e rigorosamente selezionati, un convivio di colori e sapori tesi ad appagare non solo il palato. L’offerta gastronomica è completata da una assortita... > Leggi


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TRULLO DEL CONTE

 TRULLO DEL CONTE

Il ristorante “Trullo del Conte” è ad Alberobello, nei pressi del centro storico, a pochi metri dalla Chiesa di S. Antonio e dal rione Monti (Patrimonio Unesco), con parcheggio custodito. Propone specialità tipiche locali. E' anche pizzeria con forno al legna. O rganizza piccole cerimonie, Battesimi, Comunioni, Cresime e feste di Compleanno. > Leggi


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