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Fidelio Ristorante

s.s. 172 dei trulli, angolo Contrada Popoleto, 12 Alberobello, BA 70011
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Cortesia, bellezza, qualità, stile, questo è in sintesi Fidelio, la nuova sfida di Paola e Francesco, affiatata coppia dal fortunato sodalizio personale e professionale che dopo la felicissima esperienza della “Piazzetta” di Matera, decidono di allargare i loro orizzonti con l’ambizioso progetto del Fidelio, intenzionati a renderlo, come in precedenza, un luogo di ritrovo, non un semplice ristorante un rito vero e proprio.

La cucina celebra piatti semplici e rigorosamente selezionati, un convivio di colori e sapori tesi ad appagare non solo il palato. L’offerta gastronomica è completata da una assortita varietà di carni locali alla griglia e da una sublime pizzeria che fa della lenta lievitazione “ben 72 ore” e della alta digeribilità una filosofia di pensiero.

Paola e Francesco Vi accolgono nel loro mondo, fatto di gentilezza, gusto, selezione delle materie prime, attenzione per iparticolari e amore per la natura.

Buon appetito da Fidelio, il ristorante delle emozioni.

Foto

Recensione Staff 3BonMenu

Il posto è molto carino, una villa con giardino, il tutto molto curato. Servizio cortese e disponibile. Percorso Degustazione completo e gustoso. Piacevolmente colpiti!

CATEGORIA LOCALE

Pizzeria, Ristorante, Wine bar

CUCINA

Cucina Italiana , Cucina Mediterranea, Cucina Regionale, Ristorante Carne, Braceria BBQ, Eventi Privati

LOCATION

Romantico, Accogliente, confortevole, In Giardino

SERVIZI

Cantina fornita, Musica dal vivo, Corsi di cucina, Forno a legna, Wi-fi zone free, Climatizzato, Accesso disabili, accesso animali consentito, Accetta carte di pagamento

Come arrivare a Fidelio Ristorante

ORARIO RISTORANTE

Lunedì 12:45 - 15:00 / 19:45 - 00:00
Martedì CHIUSO / 19:45 - 00:00
Mercoledì 12:45 - 15:00 / 19:45 - 00:00
Giovedì 12:45 - 15:00 / 19:45 - 00:00
Venerdì 12:45 - 15:00 / 19:45 - 00:00
Sabato 12:45 - 15:00 / 19:45 - 00:00
Domenica 12:45 - 15:00 / 19:45 - 00:00

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