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Ristorante Biologico La Pampa Relais

Via Boscarelle Melizzano, BN 82030
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La Pampa Relais & Spa è una location con orti sinergici per un nuovo approccio all’alimentazione sana, semplice e genuina.

Un progetto integrato di accoglienza e agricoltura sostenibile nel cuore dell’antico Sannio beneventano, alle pendici del Monte Taburno, in un’area naturale protetta.

La Pampa è un’azienda agricola biologica dove si coltivano legumi, ortaggi e frutta, e dove si promuove una cucina sostenibile, semplice, senza sprechi, ispirata ai principi di Regina Tchelly e della sua favela organica in Brasile.

Il progetto nasce per dare un’alternativa possibile ai modelli di alimentazione esasperati di oggi; nasce dal desiderio di recuperare la memoria storica di antichi mestieri e di coltivazioni dimenticate e varietà locali come il fagiolo tondino del Sannio, il fagiolo tipico di Prata ed ancora il cecio del beneventano.

Un grande appezzamento di terreno, coltivato secondo il principio degli orti sinergici, a pochi passi dalla casa e dalle cucine, offre la possibilità di conoscere le biodiversità del territorio e i tempi dell’agricoltura non intensiva.

Da questi orti arrivano ogni giorno gli approvvigionamenti dell' Eco Restaurant de La Pampa: dall’orto alla tavola, questa è la filosofia. La cucina, curata dallo chef Antonio Palmieri, è semplice e genuina nel rispetto delle stagioni e del territorio, il cibo è inteso come nutrizione e non come prospettiva edonistica.

I nostri servizi e le nostre attività: WELLNESS & SPA -Centro benessere e natura -Percorsi bennesere/estetica; -Percorsi d'acqua; ART & WINERY Mostra d’arte permanente, degustazione di vini d’autore e musica dal vivo; LA NOSTRA BOTTEGA di prodotti a kilometro zero; ATTIVITÀ Trekking; ATTIVITÀ Equitazione; ATTIVITÀ Mountain Bike; ATTIVITÀ Tennis

Foto

Recensione Staff 3BonMenu

Posto magnifico, immerso nella natura. Si respirala tranquillità e il cibo è curato e genuino. Qui è possibile effettuare delle passeggiate nei sentieri e nei campi per scoprire l'azienda. ALTRE RECENSIONI

CATEGORIA LOCALE

Agriturismo, Pizzeria, Ristorante

CUCINA

Cucina Vegetariana e vegana, cucina per celiaci e intolleranti, Cucina Mediterranea, Cucina Regionale, Ristorante Pesce, Ristorante Carne, Eventi Privati, Cucina Moderna, Cucina Italiana

LOCATION

Romantico, Accogliente, confortevole, In Giardino, Panoramico

SERVIZI

Serate a tema, Servizio catering, Cantina fornita, Passeggiate a cavallo, Noleggio (bici-attrezzature sportive), Musica dal vivo, Wi-fi zone free, Parcheggio comodo, Climatizzato, Accetta carte di pagamento

Come arrivare a Ristorante Biologico La Pampa Relais

ORARIO RISTORANTE

Lunedì 12:00 - 14:30 / 20:00 - 22:30
Martedì 12:00 - 14:30 / 20:00 - 22:30
Mercoledì 12:00 - 14:30 / 20:00 - 22:30
Giovedì 12:00 - 14:30 / 20:00 - 22:30
Venerdì 12:00 - 14:30 / 20:00 - 22:30
Sabato 12:00 - 14:30 / 20:00 - 22:30
Domenica 12:00 - 14:30 / 20:00 - 22:30

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