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Ristoranti a Melizzano

RISTORANTE BIOLOGICO LA PAMPA RELAIS

 RISTORANTE BIOLOGICO LA PAMPA RELAIS

La Pampa Relais & Spa è una location con orti sinergici per un nuovo approccio all’alimentazione sana, semplice e genuina. Un progetto integrato di accoglienza e agricoltura sostenibile nel cuore dell’antico Sannio beneventano, alle pendici del Monte Taburno, in un’area naturale protetta. La Pampa è un’azienda agricola biologica dove si coltivano legumi, ortaggi e frutta, e dove si promuove una cucina sostenibile, semplice, senza sprechi, ispirata ai principi di Regina Tchelly e della sua favela organica in Brasile. Il progetto nasce per... > Leggi

LOCANDA RADICI

 LOCANDA RADICI

Locanda Radici è un progetto non solo culinario ma anche culturale che si fonda sull'esperienza dello chef Angelo D'Amico, un vero e proprio guerriero sannita ai fornelli, nato a Vico Equense e cresciuto nel Sannio. Angelo D'amico compone il proprio bagaglio culturale sul cibo sin dall’età di sedici anni; da Enrico Derflingher ad Antony Genovese, da Carlo Cracco ad Antonella Colonna, senza dimenticare l'esperienza acquisita ad Oxford da Raymond Blanc. La sua passione e il suo talento hanno dato vita alla Locanda Radici, che rappresenta la sintesi di un'esperienza ventennale... > Leggi