Al Tartufo Ristorante

 il Primo Ristorante a Perugia Specializzato in Tartufo Fresco !!!

La volontà era quella di creare un luogo caldo ed accogliente ma allo stesso tempo elegante e raffinato, in cui non solo raccontare ma far vivere la nostra passione per il cibo di qualità e soprattutto per il tartufo. 

 Siamo la famiglia Giudizi: Giulia, Michele e Marco Giudizi.

Tutto è cominciò tanti anni fa, con un uomo che la mattina si svegliava alle 4:00 ed insieme ai suoi due collaboratori a 4 zampe iniziava a girare in lungo ed in largo alla ricerca dei Tartufi.

Questo signore si chiama Marco Giudizi, ed il profumo che usciva dal frigorifero quando tornava a casa con il “bottino” era, per noi, qualcosa di indescrivibile. Quel profumo, che tanto bene conosciamo, con il tempo è diventato così nostro e rassicurante da diventare presto profumo di casa. 

Crescendo, abbiamo capito che di quel profumo e di quella passione proprio non potevamo farne a meno.

Non bastava spiegarlo o raccontarlo, perché dovevamo assolutamente farlo vivere! 

Così, nel 2015, incastonato tra i vicoli del centro storico di  Perugia, nacque .. 

Al Tartufo.  

Il primo ristorante a Perugia specializzato in Tartufo Fresco!