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Dedalo - Sensi Sommersi

Via D'Addozio 136 Matera, Rioni Sassi MT 75100
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> MENU Fascia di prezzo €50.00 - €70.00
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FASCIA di PREZZO
Prezzo medio di un pasto completo (dall'antipasto al dessert) o del menu degustazione, senza le bevande. Iniziativa atta a favorire un rapido riconoscimento della fascia di prezzo, funge da filtro per le ricerche ed è puramente indicativa.

Nel cuore di Matera, si vive un'esperienza tra cibo & storia senza eguali. Quando mangi un piatto speciale, mangi tutta la cultura che gli appartiene!

Dedalo propone cucina tradizionale arricchita da un tocco fusion e creativo.

Le freschissime materie prime delle nostre terre vengono con cura selezionate stagionalmente dagli chef per offrire un’esperienza sensoriale indimenticabile e la poesia dei colori della murgia incontra, nelle diverse proposte, gli aromi seduttivi dell’oriente consentendo un viaggio emozionale unico.

...non solo una gioia per il palato. Mise en place e design del piatto finemente ricercati saranno una gioia anche per gli occhi.

Dedalo è anche un Elegante LOUNGE CAFÈ con vista privilegiata. Dispone di una "sala eventi" ed offre la possibilità di organizzare per voi una "Wedding Luxury Experience".

 

"All'interno di questo luogo magico abbiamo realizzato un sogno, unire tradizione e innovazione per offrirvi un viaggio emozionale.

Nella nostra sala delle statue abitano delle meravigliose creature, dei personaggi della mitologia greca: briseide, cassandra, andromeda e bacco.

Questi elementi insieme alla forma labirintica di questo luogo ci ha ispirato a raccontare la storia di Dedalo, l'architetto greco che inventò e costruì a Cnosso il labirinto nel quale Re Minosse fece imprigionare il Minotauro, una figura a metà tra il toro e l'uomo.

Perdendosi all'interno del nostro labirinto si giunge nella sala degli eventi, all'interno della quale ospitiamo banchetti ma anche eventi culturali di diverso genere, come mostre d'arte, vernissage e musica dal vivo.

Un elemento essenziale presente nella sala degli eventi è il bassorilievo che rappresenta il mito di Demetra legato al ciclo delle stagioni.

Dedalo è stato concepito come un labirinto, un luogo speciale all'interno del quale potersi perdere tra i piaceri della tavola per poi riemergere a nuova vita seguendo il filo rosso di Arianna.

Vi aspettiamo al Dedalo per offrirvi un'emozione"

 

Foto

Recensione Staff 3BonMenu

"Sommersi" a 15 metri sotto il livello stradale, in un locale ipogeo nel Sasso Barisano, per gustare ottime specialità regionali con un apprezzabile tocco di fusion-creativo.
Servizio ineccepibile preparato e disponibile.
Location suggestiva: all'interno si può seguire il filo rosso di Arianna, visibile fisicamente, che conduce nelle tante sale
in cui è apprezzabile la presenza di magnifiche sculture realizzate su colonne di calcarinite, che riprendono i temi mitologici legati al personaggio mitologico di Dedalo, noto anche per aver realizzato il famoso labirinto del Minotauro a Creta. Esperienza imperdibile a Matera, vale la pena di visitare il Dedalo e seguire il suo Fil Rouge...


Il locale recensito non ha pagato in alcun modo la sua presenza su 3Bonmenu e nulla è stato scritto su commissione.

CATEGORIA LOCALE

Cocktail bar, Ristorante

CUCINA

Cucina Mediterranea, Cucina Regionale, Ristorante Pesce, Ristorante Carne, Eventi Privati, Cucina Moderna

LOCATION

Tematico, Intimo, Romantico, Accogliente, confortevole, Elegante, raffinato,sofisticato, In Centro, Centro Storico, Detro dentro ZTL

SERVIZI

Serate a tema, Cantina fornita, Wi-fi zone free, Climatizzato, Accetta carte di pagamento

Come arrivare a Dedalo - Sensi Sommersi

ORARIO RISTORANTE

Lunedì 12:30 - 14:30 / 19:30 - 22:30
Martedì CHIUSO / CHIUSO
Mercoledì CHIUSO / 19:30 - 22:30
Giovedì 12:30 - 14:30 / 19:30 - 22:30
Venerdì 12:30 - 14:30 / 19:30 - 22:30
Sabato 12:30 - 14:30 / 19:30 - 22:30
Domenica 12:30 - 14:30 / 19:30 - 22:30

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