Kapunto

QUESTIONE DI PASTA: l’atmosfera é quella di un normale pastificio, bancone con pasta fresca di vario genere: formati tradizionali, pasta ripiena e aromatizzata, a cui è associata una cucina con sala in cui è possibile assaporare gustose ricette di pasta cucinate da giovani chef.

C’è di tutto e freschissimo, compresi i piatti vegetariani, sughi e condimenti vari.

La novità è quindi che, oltre ad acquistare la pasta fresca per gustarla a casa, potete scegliere di mangiarla sul posto con abbinamenti di pasta e condimenti scelti da voi che vengono cucinati al momento e che rendono singolari le nostre “questioni di pasta”.

AD OGNI RICETTA IL SUO FORMATO: orecchiette, capunti, caserecce, trofie, ravioli, tortellini, spaghetti, pappardelle, tagliolini, lasagne…….ogni ricetta ha il suo giusto formato che richiama e richiede le attenzioni dal suo condimento in un’amalgama che, per giusta combinazione d’ingredienti e consistenza finale, definisce la giusta riuscita di un piatto; per questo ogni giorno Kapunto ti propone ricette sfiziose per gustare al meglio le tante varietà di pasta fresca prodotte nel nostro laboratorio.