Ristoranti in provincia di Padova

Descrizione

La sala da pranzo è stata pensata per offrirti un ambiente molto accogliente, quasi familiare, ci sono circa 20 posti a sedere, i tavoli con il piano in legno sono stati realizzati a mano come anche i vassoi in legno sui quali serviamo alcune delle nostre portate. Il giardino interno ti offre la possibilità di stuzzicare con i nostri spuncioni, all'aria aperta in uno spazio interno al locale, così anche i più accaniti fumatori possono gustarsi le nostre prelibatezze senza rinunciare al vizietto della sigaretta.Il bancone capitanato da Elisa Morello, è il primo assaggio del nostro locale, disposto a ferro di cavallo prima dell'entrata in cucina, il banco offre la possibilità di gustarsi un ottimo caffè oppure di vedere i vari spuncioni presenti in vetrina da abbinare alla nostra scelta di vini. Da noi puoi acquistare i prodotti derivanti dal nostro allevamento, visita la sezione dei prodotti (clicca qui) per scoprire quante ottime proprietà hanno le creme e gli idratanti per la cura del corpo a base di bava di lumaca. L’Azienda Agricola “La Lumaca di San Lorenzo” si trova nel Comune di Saletto in provincia di Padova, nata alla fine del 2013 dall’intraprendenza di Giorgia ed Elisa. L’allevamento di chiocciole “Helix Aspersa” è principalmente un allevamento a ciclo biologico, dove viene rispettato il corso naturale di vita delle stesse.I riproduttori “capostipiti” delle chiocciole nate e cresciute nel nostro allevamento provengono dall’Istituto Nazionale di Elicicoltura di Cherasco (CN). Le nostre lumache, grazie all’alta qualità delle carni e alla provenienza sicura, riportano il marchio “Lumache Italiane da Gastronomia” e vengono consegnate vive, spurgate e pronte da cucinare.La nostra Azienda offre lumache in vendita a privati, ristoranti e sagre. L’Helix Aspersa è la specie più diffusa nell’area mediterranea perché maggiormente adatta all’allevamento, non solo per la sua forte riproduttività ma, soprattutto, per la sua procacità di crescita che la porta ad essere matura entro 12 mesi circa dalla nascita.

 Lumacheria Da Cini

LUMACHERIA DA CINI

Menu Degustazione Lumache / € 35,00

La sala da pranzo è stata pensata per offrirti un ambiente molto accogliente, quasi familiare, ci sono circa 20 posti a sedere, i tavoli con il piano in legno sono stati realizzati a mano come anche...