Descrizione
Suggestivo relais in Franciacorta che sorge tra le sinuosità di dolci colline coltivate a vigneti, L’Albereta coinvolge i propri ospiti in un’esperienza indimenticabile, perché qui l’arte dell’ospitalità è intesa come capacità di garantire benessere assoluto e sublime piacere dei sensi. Inaugurato nel 2014, il LeoneFelice è il ristorante de L’Albereta caratterizzato da atmosfere raffinate con un décor contemporaneo fatto del miglior design italiano. Fabio Abbattista, executive Chef, propone una cucina basata sull'eccellenza della materia prima e sul recupero dei sapori della memoria, interpretati con tecniche e abbinamenti contemporanei. Il cuore della materia arriva in cucina direttamente dalla collina Bellavista, grazie a un piccolo allevamento di polli e conigli cresciuti come un tempo e all’orto di famiglia, dove la brigata del LeoneFelice raccoglie ortaggi, frutta e erbe aromatiche. Il risultato è una cucina elegante e leggera, dove il ruolo da protagonista è conferito al sapore autentico di ogni ingrediente, con tutto il valore emozionale che esso porta con sé.
