Trattoria Casamatta

CasaMatta è la casa di Mauro Del Pizzo e di tutti coloro che vogliono vivere un’esperienza gastronomica gustosa e piacevole.

La M che spunta nel logo è la M di Mauro il suo proprietario, M come Matta, quella sana follia necessaria per creare piatti e M come il Modo visionario che lo chef Del Pizzo ha di vedere la sua cucina.

CasaMatta nasce nel cuore di Pescara nel dicembre 2019 da un’idea dello chef Mauro Del Pizzo.

Le casamatte nel passato erano ex polveriere utilizzate durante la guerra come ricovero per accogliere gli sfollati, oggi a Pescara diventa un luogo eclettico dove cucina e accoglienza viaggiano contemporaneamente con un solo obiettivo: far star bene il cliente.

Una cucina schietta, creativa e coerente quella dello chef pescarese che si ispira ai grandi piatti della tradizione.

I piatti sono quelli della trattoria metropolitana che rimandano ai ricordi e ai sapori della cucina delle nostre nonne ma realizzati con tecnica e ricerca per un risultato gustoso ma leggero.

Le portate di casaMatta variano in base alla disponibilità e alla stagionalità delle materie prime, e lo chef utilizza ingredienti abruzzesi, italiani e internazionali nei quali il filo conduttore è sempre la qualità.

CasaMatta nasce anche come uno spazio dove ospitare eventi del mondo enogastronomico e non solo.

Una grande cura è riservata alla cantina che ospita vini del territorio italiano ma con uno sguardo all’estero e un’importante selezione di bollicine.