Descrizione
Telese Terme, in provincia di Benevento, sorge Krèsios, uno dei nomi di Bacco o Dioniso, è il ristorante di Giuseppe Iannotti. Un vecchio casolare, trasformato in un luogo raffinato, conquista per il suo richiamo al passato che si palesa con i muri in pietra, l’ambiente rustico e la cantina scavata nel tufo. Gli ambienti interni dallo stile moderno e minimal creano un piacevole contrasto e accolgono gli ospiti in un’atmosfera rilassata, mentre il porticato climatizzato e un’aia sono il preludio a cinque ettari di vigneti, nel cuore dell’antico Sannio beneventano. Oltre ad essere un ristorante gourmet il Krèsios ha uno shop, due camere e due suites.
--Chef Giuseppe Iannotti è nato nel 1982, frequenta il liceo scientifico e poi ingegneria informatica, che abbandona per dedicarsi completamente alla cucina. A parte uno stage in uno dei templi della ristorazione americana, Alinea a Chicago, Giuseppe Iannotti è completamente autodidatta. Solo passione, determinazione, sete di conoscenza, i viaggi e le cucine del mondo come maestri.
Oggi è considerato tra i giovani rappresentanti dell’Alta Cucina più innovativi e spregiudicati del panorama italiano. Nel 2012 riceve il premio “Miglior Giovane Chef” per Le Guide de L’Espresso, nel 2013 entra a far parte dell’Associazione Jeunes Restaurateurs d’Europe (JRE), si aggiudica il ‘Premio Vent'anni’ attribuito da San Pellegrino a un protagonista emergente della scena gastronomica italiana durante il congresso Identità Golose e conquista la sua prima stella Michelin.
Nel 2017 è riceve il “Premio Innovazione in Cucina” per Le Guide de L’Espresso ed entra a fare parte de l’Associazione Le Soste.
Categoria Locale
- Ristorante
Tipo di cucina
- Cucina Mediterranea
- Cucina Regionale
- Ristorante Pesce
- Ristorante Carne
- Cucina Gourmet
Location
- Romantico
- Accogliente, confortevole
- In Terrazza
Servizi
- Cantina fornita
- Climatizzato
- Accetta carte di pagamento
Orario Ristorante
- Lunedì
- CHIUSO / CHIUSO
- Martedì
- 10:00 - ORARIO CONTINUATO - 23:00
- Mercoledì
- 10:00 - ORARIO CONTINUATO - 23:00
- Giovedì
- 10:00 - ORARIO CONTINUATO - 23:00
- Venerdì
- 10:00 - ORARIO CONTINUATO - 23:00
- Sabato
- 10:00 - ORARIO CONTINUATO - 23:00
- Domenica
- 10:00 - ORARIO CONTINUATO - 16:00