Lilith Ristorante

Il ristorante è gestito dalla Famiglia Tramis. Miriana ,Carmela e Claudio preparano piatti della tradizione salentina da ormai 20 anni. Di recente collabora attivamente anche la parte giovane della Famiglia: Giulia, laureata in Scienze Gastronomiche a Pollenzo (CN), Martina, appassionata di pasticceria, e Matteo Romano, diplomato alla Scuola di Cucina ALMA di Gualtiero Marchesi.  Il loro ristorante è caratterizzato da una cucina del territorio in piena sintonia con la filosofia Slow Food. Materie prime fresche e stagionali, provenienti dalla nostra azienda agricola o da produttori locali. Cambiamo settimanalmente il menù per regalarvi una proposta gastronomica tale da utilizzare tutti i prodotti che la stagione ci offre,provenienti dal nostro orto o da piccoli produttori locali. La Masseria dove abbiamo sede, Masseria Copertini, dispone di camere.  Sono a disposizione della clientela soggiorni bed&breakfast, mezza pensione, pensione completa, soluzioni per gruppi e per periodi di ospitalità prolungata.

Inoltre Catering e Banqueting 

Menù variegati e massima flessibilità nell’organizzazione costituiscono i pilastri dei nostri servizi. Siamo a vostra disposizione per qualsiasi vostra esigenza: organizzo ricevimenti, feste, meeting aziendali, coffee break e rinfreschi. Ogni evento è esclusivo perché realizzato secondo le vostre richieste, con un alto livello di personalizzazione e con grande entusiasmo.