Ristorante Al Ferarut
Via Camillo Benso Conte di Cavour, 34 Rivignano Teor, UD 33050
Come in uno scrigno magico, nel ristorante si respira un'atmosfera un po' retrò, resa più familiare dal caminetto a vista dedicato alle cotture alla griglia, che si può vedere al di là della vetrata; in sottofondo, una discreta colonna sonora, moderna ma non troppo.
Nel seminterrato, a ridosso della cantina – meglio chiamarla caveau perché racchiude veri gioielli enologici – è stata ricavata una sala molto esclusiva, quasi un privé: al centro un monumentale tavolo in radica del 1700, contornato da mattoni a vista e da vetrine a muro dove fanno bella mostra distillati e liquori provenienti da tutto il mondo.
Un contesto suggestivo, riscaldato al bisogno dal tepore del caminetto, dove regalarsi un momento di totale relax.
Lo Chef Alberto Tonizzo è entrato nel mondo della ristorazione da giovanissimo, compiendo nell'azienda di famiglia un percorso di duro apprendistato. Lavoro e studio, grandi sacrifici affrontati con rigore, tenacia e determinazione. Una passione per il mondo della ristorazione e dell'accoglienza supportata da una quotidiana attività di ricerca e approfondimento: il diploma, infiniti corsi di specializzazione e stage con grandi maestri come Vinicio Dovier e Igles Corelli. La stella Michelin (arrivata nel 2012) è un riconoscimento che testimonia il talento e la passione, per dirlo con il motto dei Jeunes Restaurateurs d'Europe, dei quali lo chef Alberto Tonizzo fa parte.
Foto
Photo Credit: le foto sono tratte dai profili social del locale citato
Recensione Staff 3BonMenu
Piatti ricercati...e per finire i dessert vengono assemblati, in una magica atmosfera, davanti all'ospite, con rum invecchiato come chicca finale. Ottima esperienza gastronomica
Il locale recensito non ha pagato in alcun modo la sua presenza su 3Bonmenu e nulla è stato scritto su commissione.
CATEGORIA LOCALE
Ristorante
CUCINA
Cucina Regionale, Ristorante Pesce, Ristorante Premiato, Cucina Moderna
LOCATION
Romantico, Accogliente, confortevole
SERVIZI
Serate a tema, Servizio catering, Cantina fornita, Parcheggio comodo, Climatizzato, Accetta carte di pagamento
Come arrivare a Ristorante Al Ferarut
Indirizzo
Raggiungi -> Via Camillo Benso Conte di Cavour, 34 Rivignano Teor UD 33050
Telefono: 0432775039
Sito web
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ORARIO RISTORANTE
Lunedì | 12:00 - 15:00 / 19:00 - 23:30 |
Martedì | 12:00 - 15:00 / 19:00 - 23:30 |
Mercoledì | CHIUSO / CHIUSO |
Giovedì | 12:00 - 15:00 / 19:00 - 23:30 |
Venerdì | 12:00 - 15:00 / 19:00 - 23:30 |
Sabato | 12:00 - 15:00 / 19:00 - 23:30 |
Domenica | 12:00 - 15:00 / 19:00 - 23:30 |