Top RistoArte a Alberobello

EVO RISTORANTE

 EVO RISTORANTE

Evo Ristorante propone una cucina pugliese moderna, valorizzando gli ingredienti del nostro territorio, veri protagonisti dei nostri piatti.

Lo Chef Gianvito Matarrese, 32 anni, ragioniere, laureato in Scienze della Formazione, un bel giorno decide di mollare tutto e buttarsi a capofitto nella sua passione per la cucina, per capire se la strada tra padelle e fornelli sia quella giusta. Fa pratica in Puglia con lo chef stellato, Angelo Sabatelli e poi a Napoli nel "Sud Ristorante"... > Leggi


Menu di EVO RISTORANTE

RISTORANTE IL POETA CONTADINO

 RISTORANTE IL POETA CONTADINO

L'avventura gastronomica del patron Leonardo inizia in maniera del tutto casuale nel lontano 1977.

Dall'accurata ristrutturazione di una vecchia stalla egli ricava l'attuale locale: un raffinato rustico in pietra viva suddiviso al suo interno in due ampie e confortevoli sale arredate in stile liberty.

Il camino, le arcate, gli imponenti muri in pietra ricreano l'ambientazione di una corte medioevale. In questo clima suggestivo, vengono proposti principalmente piatti dell'antica... > Leggi


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