Ristorante

MENU

Menu Degustazione "I Classici" e Business Lunch

-- Vitello Tonnato
-- Orecchiette XXL fatte a mano, pesto di pistacchio, verdure di stagione, speck e cacioricotta
-- Bombette di maiale, glassate al miele
A richiesta, in abbinamento, percorso degustazione Vino al calice da 20€


Gradita Prenotazione, posti limitati. Il presente Menu è ideale anche per un Business Lunch.

Ti consigliamo di contattare il ristorante per verificare la contemporaneità del menu proposto:
Evo Ristorante Tel 3208481230


Recensione dello Staff 3BonMenu

Per trovare Evo Ristorante – Alberobello (BA) bisogna inoltrarsi e cercare il "Trullo Sovrano". Il cibo è ricercato con prodotti realmente a km0. Gli accostamenti sembrano azzardati, ma alla fine rendono il piatto ancora più buono in un percorso esclusivo nei sapori. La scelta dei piatti come “Orecchiette XXL” e i “Tortelloni Zucca e Timo” è sublime passione, espressa nei dettagli e curata dallo Chef Gianvito Matarrese vincitore indiscusso della trasmissione “4 Ristoranti” di Alessandro Borghese su SkyUno puntata dei "Ristorante fra i Trulli". Evo Ristorante è una tappa obbligata se si è in Puglia, prenotando con largo anticipo!