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Menu Degustazione "I Classici di EVO" | Business Lunch

-- Vitello Tonnato
-- Orecchiette XXL fatte a mano, pistacchio, speck del Trentino verdura di stagione e cacioricotta alberobellese
-- Bombette di maiale, glassate al miele
Dal 7 Giugno ritorniamo alla grande, in piena sicurezza e pronti a donarvi nuove emozioni! A richiesta percorso degustazione vini al calice. I percorsi in degustazione, per la complessità della loro elaborazione, vengono serviti per l’intero tavolo.


L'importo del presente menu
è da intendersi: Per Persona
dal 7 Giugno

Ti consigliamo di contattare il ristorante per verificare la contemporaneità del menu proposto:
Evo Ristorante Tel 3208481230


Recensione dello Staff 3BonMenu

Per trovare Evo Ristorante – Alberobello (BA) bisogna inoltrarsi e cercare il "Trullo Sovrano". Il cibo è ricercato con prodotti realmente a km0. Gli accostamenti sembrano azzardati, ma alla fine rendono il piatto ancora più buono in un percorso esclusivo nei sapori. La scelta dei piatti come “Orecchiette XXL” e i “Tortelloni Zucca e Timo” è sublime passione, espressa nei dettagli e curata dallo Chef Gianvito Matarrese vincitore indiscusso della trasmissione “4 Ristoranti” di Alessandro Borghese su SkyUno puntata dei "Ristorante fra i Trulli". Evo Ristorante è una tappa obbligata se si è in Puglia, prenotando con largo anticipo!