{"id":8850,"date":"2022-11-28T10:50:37","date_gmt":"2022-11-28T09:50:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.3bonmenu.com\/blog\/?p=8850"},"modified":"2022-12-15T12:00:41","modified_gmt":"2022-12-15T11:00:41","slug":"dal-punto-di-legale-un-cane-altro-animalepuo-accedere-un-locale-bar-ristorante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.3bonmenu.com\/blog\/dal-punto-di-legale-un-cane-altro-animalepuo-accedere-un-locale-bar-ristorante\/","title":{"rendered":"Dal\u00a0punto di vista legale un cane o altro animale da compagnia pu\u00f2 accedere ad un locale bar, ristorante? E se s\u00ec con quali regole?"},"content":{"rendered":"

Dal\u00a0punto di vista legale<\/b>\u00a0un cane o altro animale da compagnia pu\u00f2 accedere ad un locale bar, ristorante?<\/p>\n

E se s\u00ec con quali regole?<\/p>\n

Sul punto preliminare \u00e8 la distinzione tra\u00a0luoghi pubblici<\/b>, ossia di propriet\u00e0\u00a0<\/b>\u00a0demaniale, accessibili al pubblico (ad esempio gli uffici, edifici pubblici) e\u00a0luoghi aperti al pubblico<\/b>, ossia con ingresso al pubblico, come bar, ristoranti, ma di propriet\u00e0 privata che fissa regole e limiti.<\/p>\n

A livello nazionale vige il\u00a0Regolamento di Polizia veterinaria<\/b>\u00a0approvato con\u00a0<\/b>\u00a0D.P.R. n. 320\/1954<\/b>\u00a0in forza del quale\u00a0gli animali domestici possono essere condotti nei luoghi aperti al pubblico solo con guinzaglio e museruola<\/b>.<\/p>\n

Ma ci\u00f2 non si traduce in un obbligo per il barista o il ristoratore di consentire l\u2019accesso alla propria attivit\u00e0.<\/b><\/p>\n

Nel corso degli anni si sono sovrapposte al predetto regolamento delibere e ordinanze adottate dagli Enti locali che, in maniera talvolta disomogenea, hanno permesso o inibito l\u2019ingresso dei cani nei luoghi pubblici e in quelli aperti al pubblico.<\/p>\n

Nel tentativo di superare questa situazione,\u00a0nel 2013 il Ministero della Salute ha validato il regolamento generale redatto dalla Federazione Italiana Pubblici Esercizi (FIPE)<\/b>\u00a0che ha richiamato il Regolamento n. 852\/2004\/CE sull’igiene alimentare allo scopo di far osservare le norme igienico-sanitarie all\u2019interno di luoghi dove si svolge attivit\u00e0 di somministrazione alimentare.<\/b><\/p>\n

Tale regolamento prevede che\u00a0l\u2019accesso a cani e ad animali domestici in bar e ristoranti \u00e8 consentito nelle zone di consumazione dei pasti a condizione che siano muniti di guinzaglio e museruola<\/b>, per evitare situazioni di pericolo o disturbo ai lavoratori e ad altri clienti, escluso in ogni caso, per evitare contaminazioni, l\u2019accesso nelle cucine o altre zone dedicate alla conservazione, al trattamento degli alimenti o alla preparazione dei piatti.<\/p>\n

In seguito\u00a0con nota\u00a0n. 11359 del 27\/03\/2017 il Ministero della Salute ha stabilito\u00a0<\/b>che l\u2019ingresso degli animali nei ristoranti \u00e8 consentito nel rispetto di alcune condizioni:<\/p>\n

i)\u00a0l\u2019animale domestico non deve stazionare e percorrere spazi in cui viene preparato, conservato e trattato il cibo;<\/p>\n

ii)\u00a0la permanenza degli animali all\u2019interno dell\u2019esercizio \u00e8 limitata a spazi dedicati e adeguati alla loro accoglienza e permanenza.<\/p>\n

Con successiva nota n. 23712 del 07\/06\/2017<\/b>\u00a0lo stesso dicastero\u00a0riconosce ai titolari di bar e ristoranti la libert\u00e0 di far entrare i cani nel proprio locale, purch\u00e9 siano state predisposte adeguate misure di autocontrollo.<\/b><\/p>\n

Cos\u00ec ricostruito il quadro normativo\u00a0non pu\u00f2 dirsi sussistente un divieto assoluto di ingresso ai cani e ad animali domestici in bar e ristoranti, in quanto\u00a0spetta in ogni caso al titolare del singolo locale decidere se permettere o meno l\u2019accesso, trattandosi, come detto, di propriet\u00e0 privata aperta al pubblico.<\/b><\/p>\n

Resta inteso che nel caso di ammissione devono essere applicate specifiche regole per le aree in cui vengono trattati alimenti e preparati pasti (inibite agli animali domestici); al contrario,\u00a0in caso di diniego<\/b>,\u00a0sorge in capo al titolare l\u2019obbligo di esporre all\u2019ingresso, in posizione ben visibile,<\/b>\u00a0uno specifico avviso attraverso il quale comunicare che gli animali non sono ammessi.<\/b><\/p>\n

\u00c8 evidente che l\u2019assunzione di tale decisione inevitabilmente produrr\u00e0 effetti sul piano della relazione con la clientela in quanto\u00a0\u00e8 ragionevole ipotizzare che tra un locale pet friendly ed altro che non lo<\/b>\u00a0\u00e8 il cliente con il proprio animale opter\u00e0 per il primo<\/b>, fermo restando il suo obbligo d\u2019informarsi sulle regole applicate.<\/p>\n

Autore: acenacondiritto<\/a>\u00a0<\/span><\/div>\n
<\/div>\n


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