El Molin Ristorante
Piazza Cesare Battisti, 11 Cavalese, Centro TN 38033> MENU
NEL CUORE DI CAVALESE IN VAL DI FIEMME il RISTORANTE EL MOLIN.
Fin da giovane tanta voglia di mettersi in gioco.
Alessandro Gilmozzi apre i battenti del suo ristorante El Molin nel 1990 in Val di Fiemme con l’ambizione di riuscire ad esprimere la propria filosofia, di farla arrivare alle persone in modo da poter superare il tempo e divenire nuova tradizione.
La ricerca costante sul territorio Trentino, la collaborazione con i produttori locali così come le lezioni apprese da grandi maestri e colleghi, hanno fatto sì che El Molin subisse nel corso degli anni una vera e propria evoluzione.
La tradizione è stata ed è tuttora motivo di crescita, espansione e perfezionamento.
Proprio come un tempo, questo antico mulino è culla della creatività di Chef Alessandro Gilmozzi e della sua cucina d'identità. El Molin locale Stella Michelin 2019
Foto
Photo Credit: le foto sono tratte dai profili social del locale citato
Recensione Staff 3BonMenu
Piatti innovativi preparati con selvaggina e profumi dei boschi, in un ambiente caldo e ben curato. Carta dei vini adeguata al contesto.
Il locale recensito non ha pagato in alcun modo la sua presenza su 3Bonmenu e nulla è stato scritto su commissione.
CATEGORIA LOCALE
Ristorante
CUCINA
Cucina Italiana , Cucina Fusion (combina elementi di differenti tradizioni culinarie), Cucina Moderna
LOCATION
Tematico, Rustico, Romantico, Elegante, raffinato,sofisticato
SERVIZI
Servizio catering, Cantina fornita, Parcheggio comodo, Climatizzato, Accetta carte di pagamento
Come arrivare a El Molin Ristorante
Indirizzo
Raggiungi -> Piazza Cesare Battisti, 11 Cavalese Centro TN 38033
Telefono: 0462340074
Sito web
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ORARIO RISTORANTE
| Lunedì | 09:00 - ORARIO CONTINUATO - 17:00 |
| Martedì | 09:00 - ORARIO CONTINUATO - 17:00 |
| Mercoledì | 09:00 - ORARIO CONTINUATO - 17:00 |
| Giovedì | CHIUSO / 19:00 - 01:00 |
| Venerdì | CHIUSO / 19:00 - 01:00 |
| Sabato | CHIUSO / 19:00 - 01:00 |
| Domenica | CHIUSO / 19:00 - 01:00 |
