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Pizzeria Cocktail bar Ristorante

Descrizione

NEL CUORE DI CAVALESE IN VAL DI FIEMME TRE LOCALI DAI SAPORI UNICI;

RISTORANTE EL MOLIN - WINE BAR - PIZZERIA EXCELSIOR

Fin da giovane tanta voglia di mettersi in gioco.

Alessandro Gilmozzi apre i battenti del suo ristorante El Molin nel 1990 in Val di Fiemme con l’ambizione di riuscire ad esprimere la propria filosofia, di farla arrivare alle persone in modo da poter superare il tempo e divenire nuova tradizione.

La ricerca costante sul territorio Trentino, la collaborazione con i produttori locali così come le lezioni apprese da grandi maestri e colleghi, hanno fatto sì che El Molin subisse nel corso degli anni una vera e propria evoluzione.

La tradizione è stata ed è tuttora motivo di crescita, espansione e perfezionamento.

Proprio come un tempo, questo antico mulino è culla della creatività di Chef Alessandro Gilmozzi e della sua cucina d'identità. El Molin locale Stella Michelin 2019

 

Categoria Locale

  • Pizzeria
  • Cocktail bar
  • Ristorante

Tipo di cucina

  • Cucina Italiana
  • Cucina Fusion (combina elementi di differenti tradizioni culinarie)
  • Cucina Moderna

Location

  • Tematico
  • Rustico
  • Romantico
  • Elegante, raffinato,sofisticato

Servizi

  • Servizio catering
  • Cantina fornita
  • Parcheggio comodo
  • Climatizzato
  • Accetta carte di pagamento

Orario Ristorante

Lunedì
09:00 - ORARIO CONTINUATO - 17:00
Martedì
09:00 - ORARIO CONTINUATO - 17:00
Mercoledì
09:00 - ORARIO CONTINUATO - 17:00
Giovedì
CHIUSO / 19:00 - 01:00
Venerdì
CHIUSO / 19:00 - 01:00
Sabato
CHIUSO / 19:00 - 01:00
Domenica
CHIUSO / 19:00 - 01:00