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Ristorante Cibus

Piazza Vecchia Ceglie Messapica, Via Chianche di Scarano, 7 Centro Storico BR 72013
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Fra i vicoli del centro storico di Ceglie Messapica si trova il regno di Lillino Silibello, persona schietta e gentile, con una profonda cultura del cibo e delle tradizioni enogastronomiche della sua terra. 

Dal 1994, anno di apertura, la cucina è affidata alle sapiente mani di Giovanna, a sua figlia Filomena e ad Angela Nigro; Lillino e sua moglie Angela Amico ed i suoi figli Camillo e Diego si occupano della sala, e delle mille altre incombenze che Cibus comporta.  

Più che un ristorante, Cibus è un luogo di conoscenza. Ogni singola ricetta è il frutto di una ricerca continua sulle possibilità di abbinamento tra gli innumerevoli, eccezionali prodotti che il territorio offre.

Lillino ha la sorprendente capacità di far sentire tutti i suoi ospiti coinvolti in una gioiosa esperienza sensoriale e spirituale che nasce alla sua tavola questo e tanto altro fanno di Cibus un’esperienza indimenticabile.

Foto

Recensione Staff 3BonMenu

Nel cuore del Borgo antico di Ceglie Messapica, in un antico convento del XV secolo, sede del ristorante Cibus. Si presenta con splendide sale in pietra e arcate dipinte a calce. Piatti tradizionali ingentilite dalla sapienza di chi sa come trattare, senza trasfigurare il cibo. 3Bonmenu consiglia un posto a Ceglie Messapica

CATEGORIA LOCALE

Ristorante

CUCINA

Cucina Italiana , Cucina Mediterranea, Cucina Regionale, Ristorante Carne

LOCATION

Rustico, Informale, Accogliente, confortevole, Centro Storico

SERVIZI

Cantina fornita, Climatizzato, Accetta carte di pagamento

Come arrivare a Ristorante Cibus

ORARIO RISTORANTE

Lunedì 12:30 - 14:30 / 19:30 - 23:00
Martedì CHIUSO / CHIUSO
Mercoledì 12:30 - 14:30 / 19:30 - 23:00
Giovedì 12:30 - 14:30 / 19:30 - 23:00
Venerdì 12:30 - 14:30 / 19:30 - 23:00
Sabato 12:30 - 14:30 / 19:30 - 23:00
Domenica 12:30 - 14:30 / 19:30 - 23:00