Al Fogher Ristorante

Nel cuore profondo della Sicilia, “Al Fogher” presidia il senso di una cucina raffinata e i sensi che ne godono. La sua essenza richiama la filosofia dei conduttori, che alternano fughe nella creatività gastronomica contemporanea con avvolgenti tuffi nella più fine cucina tradizionale, offrendo ai clienti l'alchemica riscoperta del gusto più autentico. Cucina a cura di Chef Angelo Treno

Dotato di una cantina con circa quattrocento etichette, da oltre vent'anni è considerato dagli esperti uno dei dieci migliori ristoranti della regione.

Il ristorante è stato ricavato da un antico casello ferroviario di una linea ormai scomparsa, che da Dittaino conduceva fino a Caltagirone. Una scelta per conservare la memoria del territorio che ha trasformato la stazioncina sui binari, su cui fino al 1971 si trasportava lo zolfo delle miniere di Grottacalda, in un ambiente accogliente e rilassante dove è un piacere accogliere amici ed ospiti per gustare piatti tra i migliori della cucina siciliana.