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Al Garamond Ristorante

via Pomba,14 Torino, San Salvario TO 10123
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Abbiamo inaugurato nel 1999 il Ristorante Al Garamond con il desiderio di far vivere momenti di convivialità in un’atmosfera intima e accogliente.

Suonare il campanello, varcare la soglia ed immergersi in un’esperienza culinaria da far conoscere ai nostri ospiti in maniera rilassata e quindi utilizzare l’ospitalità come arte è di conseguenza nostra filosofia.

Al Garamond c’è un lavoro costante sulla ricerca delle materie prime e dell’utilizzo alle origini per riportare il cibo in chiave più attuale seguendo le tradizioni territoriali.

Tutto questo, in un caratteristico palazzo dell’800 adibito a scuderia per il Reggimento dei Dragoni Piemontesi, a pochi passi dalla Mole Antonelliana.

Lo Chef Santino Nicosia

Le materie prime e la loro cultura storica ci offrono un grande sostegno e quindi un ottimo punto di partenza all’idea concettuale di un’alta cucina gastronomica.

I nostri piatti si basano sullo studio della tradizione, sulla ricerca di sapori semplici e genuini spesso dimenticati dalle grandi catene di ristorazione e su una cucina fantasiosa ed equilibrata che ha nella freschezza del prodotto la parola d’ordine. 

La Gianna segue con estrema cura la nostra biscotteria e le varie fasi di preparazione ai nostri dessert, a volte un semplice biscotto può fare davvero la differenza.  

Al Garamond, un luogo di storia e memorie, come il  luogotenente dei Dragoni di Napoleone di cui il locale porta orgogliosamente il nome.

 

Foto

Recensione Staff 3BonMenu

Cucina curiosa, quella dello chef Santino Nicosia, definita da lui stesso "siculo-sabauda". Ama e conosce talmente bene la cucina piemontese che, nel rispetto e con amore profondo per queste tradizioni, realizza piatti unici e raffinati


Il locale recensito non ha pagato in alcun modo la sua presenza su 3Bonmenu e nulla è stato scritto su commissione.

CATEGORIA LOCALE

Ristorante

CUCINA

Ristorante Pesce, Ristorante Carne, Cucina Moderna, Cucina Mediterranea

LOCATION

Intimo, Romantico, Accogliente, confortevole, In Centro

SERVIZI

Cantina fornita, Climatizzato, Accetta carte di pagamento

Come arrivare a Al Garamond Ristorante

ORARIO RISTORANTE

Lunedì CHIUSO / 19:45 - 22:30
Martedì CHIUSO / 19:45 - 22:30
Mercoledì CHIUSO / 19:45 - 22:30
Giovedì CHIUSO / 19:45 - 22:30
Venerdì CHIUSO / 19:45 - 22:30
Sabato CHIUSO / 19:45 - 22:30
Domenica 12:30 - 14:30 / CHIUSO

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