Bocum Mixology

Bocum è il primo locale mixology del capoluogo siciliano, realizzato all'interno di un antico edificio nel centro storico della città, in via Cassari che collega il mare con la Vucciria, storico mercato cittadino dall'aspetto dinamico e cosmopolita.

La scelta non è casuale: Bocum si propone come un luogo suggestivo in cui fermarsi non solo a gustare cocktail e buon cibo ma anche a conoscere, in un ambiente dal fascino storico irresistibile, immerso in un territorio che è esso stesso ricco di arte e storia.

La Vucciria è un mercato in continuo movimento, un fitto intreccio di vicoli e piazzette che nascondono tesori d'arte inestimabili. I colori della città illuminata, il gioioso parlare dei giovani che la sera si ritrovano per stare insieme, i palazzi che conservano un fascino decadente accanto quelli restituiti agli antichi splendori, rendono il contorno di questa location irresistibile agli occhi di ogni passante e viaggiatore.

Anche all'interno della location abbiamo portato la mescolanza di stili che caratterizza tutta la città: troverete varie stanze arredate con un mix di stili e materiali diversi per creare un’ambiente accogliente come un salotto di casa, arricchito da un pianoforte a coda e da un impianto stereo con giradischi, in omaggio al vecchio intramontabile vinile e segno evidente dell’importanza della musica che diventa il completamento dell'esperienza.

La cucina fusion nasce come punto di incontro tra culture gastronomiche di diverse nazionalità. Al Bocum, lo Chef Giuseppe Calvaruso, con la sua brigata, si è lasciato ispirare dagli incontri avuti durante la sua carriera con altri paesi quali Perù, Bangladesh, Argentina, Cina e Giappone.

FermateVi per una pausa rilassante con un aperitivo o una degustazione di vini, salumi e formaggi siciliani, richiamo alla varietà ed alla generosità del territorio oppure per organizzare il Vostro evento esclusivo.

Bocum è il risultato di una ricerca nuova e stimolante per portare a Palermo un locale in cui immergersi nell'arte della mixology, un progetto, anzi un concept: un nuovo modo di accogliere, di creare esperienze gustative, di proporre il contatto con la bellezza.