A'Cuncuma Restaurant
Via Judica 21/23 Palermo, Centro Storico PA 90133
Si trova nel cuore di Palermo qui vengono realizzate proposte della tradizione mediterranea, ma non mancano innovazioni creative.
In questa cucina vengono adoperate esclusivamente materie prime fresche e genuine, per garantire piatti d’alta qualità.
Lo chef Vincenzo Pinto è una persona che crede con passione all’unicità della sua cucina, in cui utilizza materie prime eccellenti preparate con tecniche acquisite in tanti anni d’esperienza in Italia e all’Estero. Ha iniziato il suo lavoro presso le brigate di Mondello e dopo tanta gavetta decide di lasciare la sua Sicilia per girare le cucine di alberghi di lusso tra Firenze, Napoli, Rapallo, Maratea, Genova, Venezia e, nel ruolo di executive chef, lavora anche a New York e Taormina. Dopo tanti anni d’impegno e tanta esperienza accumulata, decide di ritornare nella sua città e, insieme a suo fratello Salvatore Pinto sommelier professionista, apriranno un ristorante di famiglia da trenta coperti che oggi è ben riconosciuto e molto apprezzato.
Il locale ben si presta a cenette romantiche, ma anche a pranzi tra amici ed in famiglia.
Foto
Photo Credit: le foto sono tratte dai profili social del locale citato
Recensione Staff 3BonMenu
Locale sito a pochi chilometri della zona archeologica dove Chef Pinto propone i suoi piatti davvero unici e ben studiati in perfetto equilibrio tra gusti freschi e sapori forti. Materie prime della tradizione locale, ingentilite dalla sapienza di chi sa come trattare, senza trasfigurare il cibo.
Il locale recensito non ha pagato in alcun modo la sua presenza su 3Bonmenu e nulla è stato scritto su commissione.
CATEGORIA LOCALE
Ristorante
CUCINA
Cucina Regionale, Ristorante Pesce, Ristorante Carne, Cucina Moderna
LOCATION
Intimo, Romantico, Informale, Accogliente, confortevole, In Giardino, Centro Storico
SERVIZI
Serate a tema, Cantina fornita, Climatizzato, Accesso disabili, Accetta carte di pagamento
Come arrivare a A'Cuncuma Restaurant
Indirizzo
Raggiungi -> Via Judica 21/23 Palermo Centro Storico PA 90133
Telefono: 0918872991
Sito web
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ORARIO RISTORANTE
Lunedì | CHIUSO / 20:00 - 23:30 |
Martedì | CHIUSO / 20:00 - 23:30 |
Mercoledì | CHIUSO / 20:00 - 23:30 |
Giovedì | CHIUSO / 20:00 - 23:30 |
Venerdì | CHIUSO / 20:00 - 23:30 |
Sabato | CHIUSO / 20:00 - 23:30 |
Domenica | - / CHIUSO |