Trattoria Nonna Rosa

La Trattoria NONNA ROSA nell'antico centro di Muro leccese propone una cucina semplice ma raffinata e accanto alle proposte più tradizionali, rielaborate in chiave moderna, offre la possibilità di degustare deliziosi piatti di pesce crudo come ostriche, capesante nostrane, canestrelli, branzino, tonno, crostacei, gamberoni viola di Gallipoli, ricci di mare e tanto altro, ma sempre con una certezza tutto freschissimo di giornata e preparato con cura e passione.

Tutti i piatti proposti da Daniele vengono elaborati solo con ingredienti freschi, stagionali e selezionati.

Inoltre, le ricette più ricercate valorizzano sempre il gusto genuino delle materie prime nella loro semplicità e sottolineano l'eccellente contributo di ogni singolo ingrediente nell'esecuzione di ogni piatto e nell'equilibrio dei sapori.

Ogni dettaglio, dunque, è importantissimo in questo trattoria di pesce crudo o cotto che sia.

La composizione scenografica dei piatti del ricco e vario menu è eseguita con maestria e la presentazione è sempre assolutamente impeccabile.

Impiattare è un'arte e presso Nonna Rosa, viene eseguita con tale cura e passione che ogni piatto saprà sicuramente stuzzicare gli occhi prima ancora del palato.

Le tante varietà di pesce e i piatti elaborati non si esauriscono qui, ogni giorno nuove e fantasiose creazioni arricchiscono l'offerta.