Ristorante Biologico La Pampa Relais
Via Boscarelle Melizzano, BN 82030
La Pampa Relais & Spa è una location con orti sinergici per un nuovo approccio all’alimentazione sana, semplice e genuina.
Un progetto integrato di accoglienza e agricoltura sostenibile nel cuore dell’antico Sannio beneventano, alle pendici del Monte Taburno, in un’area naturale protetta.
La Pampa è un’azienda agricola biologica dove si coltivano legumi, ortaggi e frutta, e dove si promuove una cucina sostenibile, semplice, senza sprechi, ispirata ai principi di Regina Tchelly e della sua favela organica in Brasile.
Il progetto nasce per dare un’alternativa possibile ai modelli di alimentazione esasperati di oggi; nasce dal desiderio di recuperare la memoria storica di antichi mestieri e di coltivazioni dimenticate e varietà locali come il fagiolo tondino del Sannio, il fagiolo tipico di Prata ed ancora il cecio del beneventano.
Un grande appezzamento di terreno, coltivato secondo il principio degli orti sinergici, a pochi passi dalla casa e dalle cucine, offre la possibilità di conoscere le biodiversità del territorio e i tempi dell’agricoltura non intensiva.
Da questi orti arrivano ogni giorno gli approvvigionamenti dell' Eco Restaurant de La Pampa: dall’orto alla tavola, questa è la filosofia. La cucina, curata dallo chef Antonio Palmieri, è semplice e genuina nel rispetto delle stagioni e del territorio, il cibo è inteso come nutrizione e non come prospettiva edonistica.
I nostri servizi e le nostre attività: WELLNESS & SPA -Centro benessere e natura -Percorsi bennesere/estetica; -Percorsi d'acqua; ART & WINERY Mostra d’arte permanente, degustazione di vini d’autore e musica dal vivo; LA NOSTRA BOTTEGA di prodotti a kilometro zero; ATTIVITÀ Trekking; ATTIVITÀ Equitazione; ATTIVITÀ Mountain Bike; ATTIVITÀ Tennis
Foto
Photo Credit: le foto sono tratte dai profili social del locale citato
Recensione Staff 3BonMenu
Posto magnifico, immerso nella natura. Si respirala tranquillità e il cibo è curato e genuino. Qui è possibile effettuare delle passeggiate nei sentieri e nei campi per scoprire l'azienda.
Il locale recensito non ha pagato in alcun modo la sua presenza su 3Bonmenu e nulla è stato scritto su commissione.
CATEGORIA LOCALE
Agriturismo, Pizzeria, Ristorante
CUCINA
Cucina Vegetariana e vegana, cucina per celiaci (senza glutine) e intolleranti, Cucina Mediterranea, Cucina Regionale, Ristorante Pesce, Ristorante Carne, Eventi Privati, Cucina Moderna, Cucina Italiana
LOCATION
Romantico, Accogliente, confortevole, In Giardino, Panoramico
SERVIZI
Serate a tema, Servizio catering, Cantina fornita, Passeggiate a cavallo, Noleggio (bici-attrezzature sportive), Musica dal vivo, Wi-fi zone free, Parcheggio comodo, Climatizzato, Accetta carte di pagamento
Come arrivare a Ristorante Biologico La Pampa Relais
Indirizzo
Raggiungi -> Via Boscarelle Melizzano BN 82030
Telefono: 0824944914
Cellulare: 3336564260
Sito web
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ORARIO RISTORANTE
Lunedì | 12:00 - 14:30 / 20:00 - 22:30 |
Martedì | 12:00 - 14:30 / 20:00 - 22:30 |
Mercoledì | 12:00 - 14:30 / 20:00 - 22:30 |
Giovedì | 12:00 - 14:30 / 20:00 - 22:30 |
Venerdì | 12:00 - 14:30 / 20:00 - 22:30 |
Sabato | 12:00 - 14:30 / 20:00 - 22:30 |
Domenica | 12:00 - 14:30 / 20:00 - 22:30 |