Ristorante TreQuarti
Piazza del Donatore 3, 4 Grancona, Spiazzo VI 36040
Dal numero civico prende spunto il nome del Ristorante.
Trequarti è stato arredato in stile moderno e ricercato, con un servizio basato sulla cortesia e sull'ospitalità. L'ambiente è fine ed elegante, perfetto per serate di quiete e tranquillità in un luogo immerso nel verde della campagna della Val Liona.
Dotato di tre sale da pranzo capaci di accogliere fino a 70 persone, il locale dispone anche di una sala al piano interrato: 'La Cantinetta', una stanza dotata di impianto di aspirazione che consente al cliente di fumare senza allontanarsi dal proprio tavolo, magari sorseggiando un distillato o gustando del buon cioccolato 'Selezione Corallo'.
La saletta può inoltre essere prenotata (con l'aggiunta del 15% sul totale del conto) per godersi una cena intima nella zona più appartata del locale.
La Cucina offre la possibilità di scegliere tra l' arte culinaria innovativa e le antiche specialità locali, tra il "mangiare all'antica" e lo "sperimentare piatti innovativi" sempre però con un denominatore comune: la qualità dei prodotti.
Vengono inoltre proposti menù stagionali e "a degustazione".
Trequarti è anche servizio Catering per eventi aziendali e privati ed è presente ogni anno a "Vicenza Oro" a Vicenza e a Baselworld a Basilea.
Lo Chef ALBERTO BASSO Classe 1984, cresce professionalmente alla Scuola degli chef Portinari, al "Ristorante La Peca" (due stelle Michelin ). La sua cucina mira a raggiungere due obiettivi ugualmente importanti: la soddisfazione del gusto, quindi il piacere di poter gustare a pieno un piatto e un ingrediente, e la ricerca di consistenze e texture che caratterizzano i suoi piatti.
Con la sua cucina Alberto valorizza al massimo i prodotti del territorio, ma non ne è prigioniero. La sua ricerca della migliore materia prima si estende dunque all’intero territorio nazionale. L’ingrediente e il sapore sono elementi della tradizione, che al suo ristorante TreQuarti incontra tecnologie e tecniche di cottura moderne ed efficienti che gli consentono di ripensare ogni piatto in chiave contemporanea.
Il risultato è un piatto in cui gli elementi principali rimangono ben riconoscibili all’assaggio, seppur avvolti in un gioco di contrasti e sensazioni: dal caldo/freddo al dolce/salato.
Nel 2016 - Ingresso nell’ Associazione JRE – Jeunes Restaurateurs d'Europe.
Foto
Photo Credit: le foto sono tratte dai profili social del locale citato
Recensione Staff 3BonMenu
Ristorante immerso nella rigogliosa Val Liona, nel cuore verde dei colli Berici.
La cucina riprende le antiche tradizioni locali elevandole al massimo grazie a tocchi di modernità capaci di rinnovarle con rispetto i piatti.
Materie prime di qualità felicemente trasformate, da una mani creative, in piatti equilibrati.
Ambiente moderno e raffinato con piacevole sottofondo musicale.
Il servizio impeccabile ed attento
Il locale recensito non ha pagato in alcun modo la sua presenza su 3Bonmenu e nulla è stato scritto su commissione.
CATEGORIA LOCALE
Ristorante
CUCINA
Cucina Italiana , Cucina Regionale, Ristorante Pesce, Ristorante Carne, Ristorante Premiato, Cucina Moderna
LOCATION
Moderno, contemporaneo, Accogliente, confortevole, Elegante, raffinato,sofisticato, Tavoli all'Aperto
SERVIZI
Serate a tema, Servizio catering, Cantina fornita, Zona fumatori, Climatizzato, Accetta carte di pagamento
Come arrivare a Ristorante TreQuarti
Indirizzo
Raggiungi -> Piazza del Donatore 3, 4 Grancona Spiazzo VI 36040
Telefono: 0444889674
Sito web
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ORARIO RISTORANTE
Lunedì | CHIUSO / CHIUSO |
Martedì | CHIUSO / 19:00 - 22:00 |
Mercoledì | CHIUSO / 19:00 - 22:00 |
Giovedì | CHIUSO / 19:00 - 22:00 |
Venerdì | CHIUSO / 19:00 - 22:00 |
Sabato | CHIUSO / 19:00 - 22:00 |
Domenica | - / CHIUSO |