Ristorante La Corte di Villa Abbazia

In un bel palazzo in stile liberty del XVII secolo, nei pressi dell' Abbazia di Follina, sorge il "Ristorante La Corte" la cui cucina è affidata allo Chef Donato Episcopo, salentino, allievo di Heinz Beck, con cui ha lavorato per ben sei anni.

Offre una cucina sintetica che coinvolge i cinque sensi.

Viene gustata in un ambiente pieno di fascino e d'atmosfera, che rispecchia perfettamente la filosofia della famiglia Zanon, una filosofia da sempre improntata al gusto.

La sala principale è conosciuta come la "Sala del Veronese" è abbellita da un magnifico affresco rappresentante alcune tra le località storicamente più importanti e caratteristiche del Veneto.

La "Saletta della Dama" è ideale per una cena intima a lume di candela;

la "Sala degli Alberi" è un ambiente rilassante ideale per gustare un aperitivo;

la "Sala del Tiepolo" è abbellita da un'ampia madia ottocentesca con piatti vecchia Bassano alle pareti;

la "Sala del Camino" rispecchia la vecchia cucina veneta;

la "Sala della Fontana" ha un'atmosfera tipica del giardino d'inverno;

mentre all'aperto, nella corte interna ci si può deliziare circondati da meravigliosi fiori sotto la tenue luce delle candele, nelle fresche serate estive.

Al ristorante La Corte la giornata inizia con i gesti sapienti: ogni giorno si fa il pane con il lievito madre, si incontrano i fornitori di fiducia e si scelgono i migliori prodotti di stagione. Tutti questi accorgimenti sono valsi al ristorante riconoscimenti prestigiosi da parte delle guide di settore, come L'Espresso, Gambero Rosso e 1 stella da Michelin.

La CANTINA è curata sapientemente da Giovanni Zenon che propone rinomate etichette provenienti da tutta Italia e Francia (circa 700).

Gentilissimo cliente, saremo lieti di accogliervi nella nostra casa a partire dal 16 marzo 2019