Sa Corte - Locanda Tipica

La Locanda Tipica Sa Corte è il posto ideale per chi ama la buona cucina tradizionale sarda e vuole gustare gli antichi piatti barbaricini, ma non solo.

Giovanna, Giacomo e i figli vi accolgono nel loro elegante locale tipico sardo, ospitale e familiare, vi propongono una valida interpretazione della cucina tipica barbaricina alternata a piatti di pesce. Tra tutti gli altri piatti le castagne saporite con la rucola, la cordula di agnello (interiora di agnello) in salsa o zuppetta di frutti di mare.

La pasta fatta in casa come le orecchiette con sugo di pesce spada, i ravioli di ricotta con verdure e i "lados" ai funghi. Gli spiedini di cinghiale, bistecca di cavallo e anguille alla brace.

I formaggi tipici sardi e dolci della casa, come i raviolini dolci con ricotta e uva passa e il tiramisù.

La carta dei vini offre prodotti regionali, il nepente di Oliena, vino tipico sardo, e tanti altri.

Il servizio è gentile e famigliare. La struttura è dotata di una grande e attrezzata cucina con forno a legna anche per i piatti tradizionali della Sardegna, e il pane carasau.

Le sale ristorante sono ampie e climatizzate. Si dispone inoltre di camere con bagno arredate finemente secondo lo stile regionale. Ristorante riconosciuto BIB Gourmant dalla Guida Michelin.