Ristorante Nove
9, Via Privata Montagu Alassio, SV 17021> MENU
Il NOVE mette al primo posto la qualità della materia prima, ricercando prodotti autentici del territorio e dando assoluta importanza alla stagionalità. La cucina dell’executive chef GIORGIO PIGNAGNOLI vuole narrare la sua storia, fatta di sapori che raccontano della sua infanzia, legata ad una forte tradizione di cucina ligure con influenze piemontesi e francesi, rivisitata in chiave moderna. Ad esaltare la genuinità della cucina, lo chef e la sua brigata attingono dai Giardini di Villa della Pergola’ agrumi, erbe aromatiche e fiori eduli.
Foto
Photo Credit: le foto sono tratte dai profili social del locale citato
Recensione Staff 3BonMenu
Posto magico per il Ristorante Nove presente all'interno della antica e storica Villa Hanbury trasformata in Hotel de charme "Villa della Pegola" con un parco stupendo, ricco di fiori profumati.
Dalla terrazza è possibile godere di una eccezionale vista sul golfo di Alassio e Laigueglia.
Chef, Giorgio Servetto, coccola gli ospiti con creazioni che vedono l'impiego di prodotti locali, rari e di grande qualitá che vengono combinati sobriamente per un risultato gustosamente raffinato.
Il locale recensito non ha pagato in alcun modo la sua presenza su 3Bonmenu e nulla è stato scritto su commissione.
CATEGORIA LOCALE
Ristorante
CUCINA
Cucina Francese , Cucina Vegetariana e vegana, Cucina Regionale, Ristorante Pesce, Ristorante Carne, Ristorazione Alberghiera, Ristorante Premiato, Cucina Moderna
LOCATION
Romantico, Accogliente, confortevole, Elegante, raffinato,sofisticato, In Terrazza, In Giardino
SERVIZI
Serate a tema, Cantina fornita, Wi-fi zone free, Parcheggio comodo, Climatizzato, Accetta carte di pagamento
Come arrivare a Ristorante Nove
Indirizzo
Raggiungi -> 9, Via Privata Montagu Alassio SV 17021
Telefono: 0182646140
Sito web
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ORARIO RISTORANTE
| Lunedì | 12:30 - 14:00 / 19:30 - 22:00 |
| Martedì | CHIUSO / CHIUSO |
| Mercoledì | 12:30 - 14:00 / 19:30 - 22:00 |
| Giovedì | 12:30 - 14:00 / 19:30 - 22:00 |
| Venerdì | 12:30 - 14:00 / 19:30 - 22:00 |
| Sabato | 12:30 - 14:00 / 19:30 - 22:00 |
| Domenica | 12:30 - 14:00 / 19:30 - 22:00 |
