AQUA Ristorante Le Dune

Il Ristorante AQUA saprà condurvi in un viaggio emozionale tra i sapori di una cucina di eccellenza, i profumi della tradizione, il gusto del mare e la scoperta delle radici della nostra terra. Ad un passo da una lunga distesa di sabbia bianca che fa da cornice ad un mare dal colore azzurro cristallino, il Ristorante AQUA non poteva avere location migliore per far vivere a chi si accomoda nella nostra Sala un’esperienza multisensoriale, capace di emozionare.

DICONO DI NOI: #GuidaGamberoRosso "forchetta" #GuidaEspresso "Cappello" #GuidaRepubblica "tra le 15 terrazze più belle d'Italia " Classe 1995, dopo un percorso di studi con indirizzo tecnico dei servizi ristorativi, inizia la sua esperienza sul campo in piccole realtà del posto.

---Nel 2015, la sua strada si incrocia con il Ristorante AQUA di Porto Cesareo ed è subito amore. Giovane, volenteroso, umile, Emanuele Frisenda dimostra sin da subito una spiccata voglia di imparare e fare sempre meglio: la cucina è la sua passione, vedere e percepire la soddisfazione dei clienti è il suo principale obiettivo, puntare su un lavoro di squadra fatto di serenità e rispetto tra "amici" colleghi è il suo punto fermo. 

Nel 2016, arriva da parte dell'azienda un'opportunità importante per Emanuele,  con uno stage formativo presso lo stellato Ristorante Da Vittorio di Brusaporto. Dopo quest'esperienza, rientra ancora pià testardo, preparato e volenteroso di prima. Da gennaio 2018, è Primo Chef presso il Ristorante AQUA! Primi, secondi e dolci di elevatissima qualità. Personale squisito e atmosfera accogliente