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Antica Moka Ristorante

Via Emilia Est, 1496 Modena, MO 41126
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> MENU Fascia di prezzo €80.00 - €95.00
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FASCIA di PREZZO
Prezzo medio di un pasto completo (dall'antipasto al dessert) o del menu degustazione, senza le bevande. Iniziativa atta a favorire un rapido riconoscimento della fascia di prezzo, funge da filtro per le ricerche ed è puramente indicativa.

Il bello delle storie è che si possono raccontare, gustare ogni volta… La nostra, a sentire Anna Maria non è soltanto una storia, ma una favola. Le favole sono un po’ segrete come le ricette. Hanno ingredienti che solo la tradizione può svelare.

Per i nostri primi 40 anni abbiamo voluto svelarvi 4 ingredienti…Ma sul piatto ci abbiamo messo anche il cuore e il pensiero costante di offrirvi ogni volta un’emozione nuova, agrodolce, sapida, speziata, salata, fluida, solida, sempre equilibrata.

All’inseparabile via emilia e ai nostri ricordi ci sentiamo grati e a tutti coloro che hanno fatto con noi un pezzo di strada, una strada dove ci si puo’ smarrire e ritrovarsi improvvisamente in una fiaba. Una fetta di storia, una manciata di genuinità , un pizzico di eleganza, un sorso di passione…

Tutto nasce a Modena nel 1973, da una piccola caffetteria di quartiere dal nome “Moka”. Da quel locale in via Emilia Ovest, molte cose sono cambiate fino ad aggi, nell’elegante “Antica Moka” in via Emilia Est.

Dal gnocco fritto di prima mattina, alla semplice cucina di trattoria, per giungere alla raffinatezza della cucina attuale. La millenaria storia dei sapori, che inizia miticamente da Dionysos e che eleva il semplice alimentarsi alle forme superiori del banchetto, trova qui, un punto di riferimento: il carattere autentico dei piatti emiliani è infatti la base sulla quale Anna Maria Barbieri coltiva il sorprendente giardino delle sue mirabili elaborazioni.

La cantina del Ristorante è fornita di oltre 900 referenze, tra vini nazionali e vini provenienti da altre nazioni.

Foto

Recensione Staff 3BonMenu

Il carattere autentico dei piatti emiliani è la base su cui la chef Anna Maria Barbieri coltiva le sue mirabili e golose creazioni presso Antica Moka... un meraviglioso viaggio nel gusto!
Consigliamo di lasciarsi guidare dai consigli del personale per godere, in pieno della degustazione.


Il locale recensito non ha pagato in alcun modo la sua presenza su 3Bonmenu e nulla è stato scritto su commissione.

CATEGORIA LOCALE

Ristorante

CUCINA

Cucina Italiana , Cucina Regionale, Ristorante Pesce, Ristorante Carne, Cucina Moderna

LOCATION

Intimo, Accogliente, confortevole

SERVIZI

Cantina fornita, Wi-fi zone free, Parcheggio comodo, Climatizzato, Accesso disabili, accesso animali consentito, Accetta carte di pagamento

Come arrivare a Antica Moka Ristorante

ORARIO RISTORANTE

Lunedì CHIUSO / CHIUSO
Martedì CHIUSO / 19:30 - 22:30
Mercoledì 12:00 - 14:30 / 19:30 - 22:30
Giovedì 12:00 - 14:30 / 19:30 - 22:30
Venerdì 12:00 - 14:30 / 19:30 - 22:30
Sabato 12:00 - 14:30 / 19:30 - 22:30
Domenica 12:00 - 14:30 / 19:30 - 22:30

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