Bistrot Cibò

È un caffè bistrot con corner di vendita. Le materie prime sono selezionate con cura privilegiando l’etica, la genuinità e la stagionalità delle produzioni. Grazie agli accostamenti inediti dello Chef Marco Pietrafesa, Bistrot Cibò si è imposto sulla scena gastronomica potentina.

I proprietari, Rocco, Giovanni, Peppone e Danilo amano definirlo “un non luogo”, una dispensa familiare e per le occasioni “peccaminose del gusto”. Oltre ai piatti e agli aperitivi vi è una vasta scelta di panini farciti con ingredienti vari: dalle olive nere infornate di Ferrandina, ai formaggi stagionati e morbidi, dalle melanzane rosse di Rotonda ai salumi, ottimo quello di suino nero lucano, la cicoriella di campo, il burro della Normandia, le alici del Cantabrico.

L’acqua del sindaco da noi è gratis, è un bene comune. Vi sarà servita liscia o gassata, microbiologicamente pura.